アムール

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カレーづくりへの想いOBSESSIVENESS

「食」は「人」を「幸せ」にするといいます。
くいもんやは「旨い!」と言われてなんぼの世界ともいいます。
アムールは価値と信念をブレずにおいしさを追求してまいりました。
カリーソースの命とも言われる スープ は、地産の黒毛和牛と地元農家の野菜をコトコト手間ひまかけて煮込みます。
秘伝のスパイスを10数種類加え、冷蔵庫で約48時間熟成。

こうしてコクと深みのあるまろやかな欧風カリーが生まれます。

「おいしい!」と笑顔で食べている姿を思い浮かべながら毎日一生懸命作っております。